ベトナムの食材でパンを作ってみようと思い、いつもYouTubeで美味しいパンの作り方を紹介しているうりぼーちゃんねるのうりぼーさんのレシピで米粉パンに挑戦してみました。 ベトナムの強力粉と米粉を使います。 スーパーには日本では売っていない粉がたくさ…

先日、お友達からお誘いを受けてPizza 4P'sで行われているPizza Workshopに家族で参加してきました。Pizza 4P'sは日本人が創始者のイタリアンレストランでハノイの頃から有名でしたが、ホーチミンに来てから行くことが増えて家族みんな大好きなお店です。お…

気付けばほぼ2年ほどブログを放置していましたが、色々あって現在ホーチミンにおります。コロナにより2年前のテトから旦那はホーチミン、私と娘は実家の千葉で生活していました。 ずっとベトナムの隔離が厳しく、娘を連れての入国はなかなか難しかったのでず…

やっとホーチミンの生活に慣れてきたのですが、最近あいつに悩まされています。 それは、、、アリです。 ハノイの時も散々悩まされましたが、さすがベトナム。もれなくホーチミンでも悩まされています。 新しいコンドだし、27階だし大丈夫かな〜なんて思って…

長い長い里帰りを終えて、ついにベトナムに戻ってきました！10月4日にホーチミンに到着したので、ちょうど2週間経ち、家もスッキリ片付いて新しい生活を送っています。今回は、私の母も一緒に来て、家の片付けや子守りを手伝ってくれたので本当に助かりまし…